今日の真鯛も？鳴門骨でした。

今まで、気にしてませんでしたが、確認してみたら鳴門骨でした。



聞いたところ、私のホームの真鯛は、殆ど鳴門骨みたいです。

天然＋激流にいたって証拠になるみたいです。

鳴門骨って意識した性？、神経締めのおかげ？で、今日の真鯛は特に美味しく感じました。

コメント 4

んー、素晴らしい！一流の真鯛の証ですね！
身に弾力があって、削ぎ切りに苦労しません
でした？
by S崎 (2016-11-20 18:14) 

>S崎さん
　美味しかったです。今日は、半身で、お刺身と湯引きで、しゃぶしゃぶしました。ふるさと納税のヒラマサと併せてのしゃぶしゃぶ最高でした。先日のワラサの比じゃありませんでした。
by Naga-toto (2016-11-20 18:47) 

ヒラマサ旨いっすよね！自分で釣ったなら更にGOOD！ですよ！
by S崎 (2016-11-20 19:53) 

>Ｓ崎さん
来年はヒラマサ、ブリを釣りに遠征かな？
by Naga-toto (2016-11-20 23:25)