マダイ、マゴチ他の生ハム

連休最終日の今日、マゴチ、カサゴ、タコを釣り家に持って帰ると、魚食べ飽きたと家族に言われました。タコは食べって。なんてワガママな。

まぁ、カヤックフィッシングを初めてから、ボ～ズが無いからかも？

先週末2日（土日）、今週は4日（木～日曜日）魚持って帰って来たら、お刺身、塩焼き、煮付け、味噌汁、吸い物と色々変えても食べたら飽きるか～

そんな事もあり生ハムにする事にしました。因みに初めてです。作り方は適当にネットで検索してみました。

用意するのはピチットシートのみです。事前に購入してました。（生ハムに使える事は知りませんでした）

出来上がりは下記の感じです。熟成に5～7日かかるみたいなので、来週末が楽しみです。ビールが進むな～。(笑)

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