ピチットシート第2段購入 [料理]
次回、大漁だった時のために「業務用ピチットシート
」を追加購入しました。生ハムは、出来上がり（1週間で4回は交換します）までに、何度も交換が必要なので、あっと言う間に無くなります。
マゴチの身と卵が特に美味しかったです。真鯛は少し臭みがあり、癖がありました。内臓側だったからかも？多分、少し塩が少なかったんだも思います。次回は美味しく造りたいと思います。
タグ：釣った魚の料理
次回、大漁だった時のために「業務用ピチットシート」を追加購入しました。生ハムは、出来上がり（1週間で4回は交換します）までに、何度も交換が必要なので、あっと言う間に無くなります。
マゴチの身と卵が特に美味しかったです。真鯛は少し臭みがあり、癖がありました。内臓側だったからかも？多分、少し塩が少なかったんだも思います。次回は美味しく造りたいと思います。
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